MAUKA
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Diese sehr schicke Adresse im nicht minder prestigeträchtigen Palacio Nazarenas in Cusco wurde vor kurzem unter den anspruchsvollen Augen von Pia Leon eröffnet, der Lebensgefährtin und rechten Hand von Virgilio Martinez, dem Chefkoch des Central in Lima und des Mil in Moray. Ganz im Sinne einer kreativen, puristischen Küche, die lokale Produkte in den Vordergrund stellt, bietet Mauca Gerichte mit Kiwicha, Quinoa, Knollen oder Riesenmais, Forelle, Alpaka... alles sublimiert, damit die Aromen in ihrer Einfachheit explodieren. Kreativ, zeitgemäß, schnörkellos und sehr erfolgreich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAUKA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
