ROZANA

Dienstag bis Sonntag von 12:00 bis 22:30 Uhr geöffnet.

UNSER KONZEPT

Entdecken Sie die authentische libanesische Gastronomie bei Rozana, einem Restaurant im Herzen von Anderlecht.

Wir laden Sie ein, in die Aromen und Düfte unserer traditionellen Küche einzutauchen, die den kulinarischen Reichtum des Libanon perfekt widerspiegelt. Unser Team aus talentierten Köchen unter der Leitung von Chefkoch Marouni serviert Ihnen schmackhafte und großzügige Gerichte, die aus frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden.

Ob Sie nun Fleisch, Fisch oder Gemüse mögen, bei Rozana finden Sie immer ein Gericht, das Ihren Gaumen verwöhnt.

Unser Restaurant verfügt über zwei große Räume, einen für Mittag- und Abendessen sowie Gerichte zum Mitnehmen, und einen für Raucher mit einer Bar und einer Shisha-Bar. Beide Räume sind geräumig und bieten Platz für über 100 Personen. Wir haben sieben Tage die Woche geöffnet und freuen uns, private oder geschäftliche Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage oder Geschäftstreffen auszurichten.

Unsere gemütliche Einrichtung mit elegant gedeckten Tischen in Brauntönen bietet den idealen Rahmen für ein romantisches Abendessen, einen Abend mit Freunden oder ein Familienessen. Im Rozana sind wir stolz auf unseren außergewöhnlichen Service und unsere Leidenschaft für die libanesische Küche.

Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere einzigartige Esskultur näher zu bringen und Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

Kurz gesagt, Rozana steht für :

1. Authentische libanesische Küche, die von talentierten Köchen zubereitet wird
   
2. Frische, hochwertige Zutaten für eine Geschmacksexplosion in jedem Bissen
   
3. Eine große Auswahl an Gerichten für jeden Geschmack, einschließlich vegetarischer und veganer Optionen
   
4. Großzügige Räumlichkeiten für bis zu 100 Personen für private oder geschäftliche Veranstaltungen
   
5. Eine warme und elegante Umgebung mit liebevoll gedeckten Tischen in Brauntönen
   
6. Ein außergewöhnlicher Service, der jedem Besucher ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet
   
7. Erschwingliche Preise, für ein hochwertiges gastronomisches Erlebnis zu einem vernünftigen Preis
   
8. Eine große Auswahl an Getränken, darunter libanesische Weine, Cocktails und alkoholfreie Getränke
   
9. Eine ideale Lage im Herzen von Anderlecht, in einem lebhaften Viertel mit vielen Geschäften und Sehenswürdigkeiten in der Nähe
   
10. Ein Treffpunkt für Liebhaber der libanesischen Küche, die den kulinarischen Reichtum des Libanon in einer freundlichen und herzlichen Atmosphäre entdecken möchten.
    

UNSERE GESCHICHTE

Ein wenig Geschichte über die Ursprünge unserer kulinarischen Werte :

Die libanesische Küche ist das Spiegelbild einer reichen kulinarischen Geschichte, die mehrere Jahrtausende zurückreicht. Diese Küche ist von den vielen Kulturen beeinflusst, die das Land im Laufe der Jahrhunderte durchzogen haben, darunter die Osmanen, Perser, Römer und Araber.

Die libanesische Küche wird auch von den kulinarischen Traditionen der lokalen Bevölkerung, wie den Maroniten und Drusen, inspiriert.

Auch die Phönizier, die die Region vor über 3000 Jahren bewohnten, haben ihre Spuren in der libanesischen Küche hinterlassen. Diese talentierten Seefahrer waren für ihren Handel mit wertvollen Waren wie Gewürzen, Kräutern und Trockenfrüchten bekannt, die in die libanesische Küche eingeflossen sind. Die Phönizier entwickelten auch ausgefeilte Kochtechniken wie die Fermentation und die Konservierung von Lebensmitteln.

Heute ist die libanesische Küche eine einzigartige Mischung aus alten kulinarischen Traditionen und modernen Techniken.

Wir bei Rozana sind stolz darauf, diese reiche kulinarische Geschichte fortzuführen, indem wir authentische und schmackhafte Gerichte aus den besten frischen Zutaten anbieten.

Wir freuen uns, unseren Gästen die einzigartige kulinarische Kultur des Libanon näher zu bringen und gleichzeitig ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.