OSTERIA ROMANA
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Ein hochkarätiges italienisches Restaurant mit der besten Carbonara Brüssels und Gerichten mit japanischem Einschlag.
Zunächst ist da das Ambiente, elegant und gedämpft. Dann kommen die Teller (die ausschließlich für das Restaurant bestimmt sind). Auf den Tellern liegt echte römische Küche: Pasta all'Amatriciana, Artischocken alla Giuda oder die Spezialität des Hauses: eine göttliche Carbonara. Auf der Seite der "Secondi" wird das Wagyu-Rind auf verschiedene Arten verarbeitet (Trippen, Carpaccio). Kein Wunder, Filippo La Vecchia war Chefkoch in Japan und hat von dort einige Erinnerungen und den Geschmack für Präzision mitgebracht. Schöne italienische Weinkarte und schöner Garten. Eine Perle!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu OSTERIA ROMANA
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