LES FONDUS DE LA RACLETTE
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Savoyisch-schweizerische Küche (Raclette, Fondue) in einem Restaurant in Brüssel, das mit Holzbänken und Pelzteppichen dekoriert ist.
Dieses Bistro im Stil einer Berghütte verführt Liebhaber von Savoyer Spezialitäten wie Raclette, Tartiflette, Fondue und Mont-d'or sowie von Gepökeltem wie getrocknetem Rindfleisch oder Wurst mit drei Pfeffersorten, alles vom Meisterhandwerker Christian Favre. In den Gläsern ein Kir (Crémant des Alpes und Kastanienlikör) oder einige savoyische Weine. Auch die Dekoration ist Lokalkolorit: Holzbänke, (Kunst-)Pelzteppiche und ein Kochtisch als zentrales Element.
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