IODA
Vegetarisches Restaurant
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Vegetarische Rotisserie, bei der das Gemüse in der Mitte des Tellers liegt und wie ein Stück Fleisch behandelt wird. Ein echter Geheimtipp.
Bei iOda, einer pflanzlichen Rotisserie, behandelt César Hoed sein Gemüse und Obst, das immer der Jahreszeit entspricht, wie Fleischstücke, und sie sind es, die im Mittelpunkt des Tellers stehen (mit Hilfe von Meeresfrüchten oder Ei und einer pflanzlichen Note wie essbaren Blättern oder Blüten). Wir haben hier gebratenen Lauch mit Herzmuscheln, Spieße mit gebratenem Kürbis, Quitten und schwarzem Knoblauch und wunderschöne gebratene Feigen mit Eis mit Eisenkraut probiert. Was den Saal betrifft, so ist er mit seinen freiliegenden Backsteinen und Zementfliesen durch und durch gemütlich! Herzschlag.
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