LA QUINCAILLERIE
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Riesige Uhr, hängende Gänge, alte Möbel mit Schubladen und vor allem diese lebhafte Brasserie-Atmosphäre. Ein wunderschöner Rahmen für eine Küche, in der Austern, Fisch, Meeresfrüchte und regionale Rezepte im Vordergrund stehen. Die Karte wechselt zweimal im Jahr und setzt auf Transparenz mit der Rückverfolgbarkeit der Produkte. Wie die von ihrem eigenen Bauernhof für das Bresse-Huhn und andere Fleischsorten. Einige biodynamische Weine runden die Karte ab. La Quinc' verfügt über eine Induktionsküche, die das Garen bei niedrigen Temperaturen und Minutenzubereitungen ermöglicht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA QUINCAILLERIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Serveuse pas très souriante et pas dans le contact (elle était polie mais sans plus).
Les frites étaient excellentes.
Les serveurs sont aussi très jeunes et il n’ont pas reçu une formation horeca.. le moyen de servir le plats est aberrant. De plus, la salle était surpeuplée, au point qu’il y avait trop de chaleur et humidité. On a demandé à la serveuse si c’était possible d’allumer l’air conditionné, mais elle n’a même pas essayé de voir si c’était possible. Je trouve cela pas du tout hygiénique.
De plus, la bisque d’homard est arrivé froide et l’un des entrées a été oublié et arrivé 30 mins après toutes les autres.
Gentil de la part du manager de proposer une réduction dans l’addition, mais c’était quand même un lieu ou je ne reviendrai plus.
Bref, nourriture ok mais service et salle un désastre.