GROSEILLE
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Das Ende 2023 eröffnete Groseille hat sich bereits zu einem der kulinarischen Nuggets von Schaerbeek entwickelt. Liegt es an seiner Einrichtung mit Holztischen, exotischen Pflanzen und trendigen Terrakottawänden? Gewiss, aber mehr noch! Hinter ihrem Glasdach schickt die Küchenchefin Camille Cosnefroy gut durchdachte Gerichte zum Teilen (oder auch nicht), bei denen das (lokale) Gemüse im Mittelpunkt steht und Asien nie weit weg ist: Lauch, Pilze und Tofucreme, Rotkohl mit Freilandhuhn, Erdnüssen, Minze und vietnamesischem Koriander. Schöne Karte mit naturbelassenen Weinen und knalligen Cocktails. Zuvorkommender Service.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu GROSEILLE
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