Ergebnisse Konditorei Brüssel - Brussel

BOULANGERIE MARIE

Konditorei
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65, Rue de l'Église Saint-Martin, Brüssel - Brussel, Belgien
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2024
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2024

Als Enkelin eines Käsers und Tochter eines Bäckers und Konditors fasste Marie 2022 den Entschluss, diese beiden Familienberufe an einem Ort zu würdigen. Die gebürtige Iranerin bereiste viele Länder, bevor sie sich in Brüssel niederließ, wo sie ihr eigenes Konzept entwickelte. Heute führt sie in ihrem eigenen Geschäft die ihr beigebrachten Handgriffe weiter und verleiht so der Herstellung von Sauerteigbrot und feiner Patisserie sowie der Reifung und Auswahl der besten Käsesorten ihren Adelsbrief zurück - ein Projekt, das ihr sehr am Herzen liegt!

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