Während Käse seit Generationen ein unverzichtbares Produkt auf den spanischen Tischen ist, sticht die Marke Mahón Menorca in der Stadt Mahón hervor. Denn das Unternehmen stellt seine Produkte aus Kuhvollmilch her, die übrigens selbst auf landwirtschaftlichen Höfen entworfen wird. Vor kurzem erhielten die Käser eine schöne Überraschung: Das Restaurant Ember Milltown in Dublín hat gerade ein Dessert mit Feigen, italienischer Merengue, Mandeln und als Sahnehäubchen Mahón-Käse in sein Menü aufgenommen.

/v40469-mahon-mao/c650-produits-gourmands-vins/c661-fromagerie-cremerie/1522084-conseil-regulateur-appellation-d-origine-queso-mahon-menorca.html