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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit bodenständiger Küche und regionalen Gerichten.
Um die Spezialitäten der Auvergne zu entdecken, gibt es nur eine Adresse, die Sie sich merken sollten: L'Alambic. Hier können Sie den berühmten Eintopf aus der Auvergne, eine Trüffel mit Rohschinken, ein hervorragendes Entrecôte d'Auvergne und ein mit Cantal überbackenes Lachssteak probieren. Weitere Gerichte wie Kohlsuppe, Haselnusscreme-Punti und Meerforellenfilet mit Cantal stehen auf der Speisekarte. Originelle Desserts wie die Charlotte mit kandierten Kastanien runden das Erlebnis ab. Der sympathische und lächelnde Patron berät Sie bei der Auswahl der Weine... Was will man mehr?
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Meinungen der Mitglieder zu L'ALAMBIC
4.8/5
70 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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La portion d'aligot est très copieuse, trop même. La saucisse est un peu trop cuite et du coup un peu sèche.
C'est sympathique, mais cela reste très lourd et relativement cher pour ce que c'est.
Il y a un différentiel entre ce que le restaurant prétend être, un restaurant chic (des vins de haut vol - encore que-, et seulement de la 1664 en bouteille de 25 pour bière), avec musique classique en fond (la version sans doute voulue non barbare de la barbare habitude contemporaine de nous mettre de la musique partout), et ce que nous mangeons. Des portions plus petites, un peu de bière n'auraient pas été superflus. Le chic est sans doute un prétexte à proposer des prix supérieurs.
Le patron reste sympathique, avec un coup de main pour l'aligot - tiens, ratage devant moi, "il devait y avoir trop de fromage", dixit le personnage (trop de patate?). Dommage pour le spectacle.
Nous espérons revenir.
Mention spéciale au diplôme du Maistre dégustateur d'aligot.
A ne pas rater.
Merci