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Thailändische Küche, die von dem ausgezeichneten Sternekoch Pim Techamuanvivit, einem der besten Köche Thailands, zubereitet wird.
Wenn die Atmosphäre im Saal etwas kühl ist, wird die Küche Ihre Geschmacksknospen wecken! Der ausgezeichnete Sternekoch Pim Techamuanvivit ist in der Küche des Nahm tätig und interpretiert traditionelle Rezepte aus allen Regionen des Königreichs neu, indem er ihnen einen modernen Touch verleiht. Besonders exquisit sind die Rezepte mit Krabben. Um das Beste aus dieser Erfahrung zu machen, empfehlen wir dringend, ein Degustationsmenü zu bestellen, das viele Gerichte mit geringer Schärfe, fein ausbalancierten Aromen und kreativer Präsentation bietet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf NAHM RESTAURANT
Küche der thailändischen Küche. Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag von 12 bis 14 Uhr und von 18:30 bis 22:30 Uhr.
Nachricht des Besitzers
Unsere Küchenchefin Pim Techamuanvivit, die 2018 das Ruder bei nahm übernommen hat, bezeichnet sich selbst in erster Linie als Köchin.
Sie sieht sich als Glied in einer langen Kette thailändischer Frauen, die seit langem Köche, Lehrer und Bewahrer unseres kulinarischen Erbes sind. Ihre Gerichte sind eine Mischung aus Familienrezepten, dem Geschmack ihrer Kindheit und ihren Recherchen in antiquarischen Kochbüchern, die von aristokratischen siamesischen Frauen verfasst wurden; einige dieser Bücher stammen aus dem späten 19. bis frühen 20.
Nachdem wir sieben Jahre in Folge mit einem Michelin-Stern für unsere hervorragende Küche ausgezeichnet wurden, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, lokale Bauern, Erzeuger und Handwerker zu unterstützen. Wir sind davon überzeugt, dass unsere Küche nur als Teil dieser nachhaltigen kulinarischen Ökologie existieren kann. Wir präsentieren Produkte von lokalen Landwirten und Herstellern, auf die wir stolz sind - vom Reis bis zum Teller, auf dem wir ihn servieren.
Unser Degustationsmenü lädt Sie auf eine Reise in die thailändische Küche ein. Wir beginnen mit einer Auswahl an Canapés, zwei geteilten Vorspeisen nach Wahl, einer Suppe nach Wahl und einem Gericht aus jedem Teil des Hauptgerichts zum Teilen.
Wir laden Sie ein, Ihre Mahlzeit mit dem letzten Gang, einem Dessert nach Wahl, zu beenden.
Meinungen der Mitglieder zu NAHM RESTAURANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
