SAFRAN DES VOLCANS
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Besuch einer Safranfarm, um mehr über den Anbau von Bio-Safran, seine Geschichte und seine Verwendung zu erfahren, Verkostung wird angeboten.
Seit 2013 bauen Michel Baur und sein Sohn Christopher Bio-Safran an. Um ihre Leidenschaft zu teilen, führen sie das ganze Jahr über Besucher durch die Safranfarm. Je nach Jahreszeit lernen die Besucher verschiedene Etappen kennen. Im Frühling erleben sie die Vermehrung der Zwiebeln mit den großen Blättern und im Sommer die Ernte. Im Herbst sind die Blumen an der Reihe, die geerntet und entspitzt werden. Im Winter wird der Stempel durch Trocknen zu Safran. Der Besuch endet mit einer Verkostung der Produkte, die im Laden oder auf der Website erhältlich sind.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu SAFRAN DES VOLCANS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Accueillis par le producteur, nous avons aperçu quelques pointes violettes de crocus.
Les explications sont arrivées puis le travail et l'innovation autour de cette fleur traditionnelle (un peu oubliée) en Auvergne a été montré, décortiqué....
Visite conseillée, la vue est magnifique quelle que soit la route que vous empruntez pour y parvenir. De plus, une petite randonnée démarre au bas du village, un grand marais protégé vaut aussi la balade.
Je suis sortie de cette visite revigorée. Et je recommande le confit de safran au champagne!