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Dieses Restaurant am Fuße der Zitadelle hat eine schöne schattige Terrasse und eine ruhige Atmosphäre, die ziemlich einladend ist. Der warme und diskrete Rahmen begleitet eine harmonisch präsentierte Autorenküche. Die Küchenchefin Diana Serra findet ihre Inspiration in den lokalen Produkten, die sich stark am Meer orientieren, das sich vor Ihren Augen ausbreitet. Ihre Spezialität ist der gebratene Thunfisch mit Mohn und Zucchini, schwarzen Oliven und Tomaten. Der Service ist eher langsam, aber die Küche ist ihr Geld wert. Leider sind die Preise etwas zu hoch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu IL CORMORANO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cuisine sarde de haut niveau.
Malheureusement les assiettes sont peu garni.
Super accueil pour nous avec notre chien
Lieber weniger Geld bei den kleinen sympathischen Gaststätten in den oberen Gässchen lassen...
. Das Vorspiel begann mit einer leckeren Gazpacho , die eine harmonischen und delikaten Geschmack hatte. Zwischengang Die Spaghetti waren einfach der absolute Hammer cremig und eine fantastische Komposition. Der Hauptgang, ein zarter Wolfsbarsch, erreichte perfekte Garstufe und schmolz förmlich auf der Zunge, begleitet von einer exquisiten Fenchelmousse und den Kartoffeln ein Traum. Der kreative Küchenchef übertraf sich mit einem Dessert, das nicht nur optisch beeindruckte, sondern auch geschmacklich eine süße Symphonie aus Frische und Raffinesse darstellte. Die aufmerksame Bedienung und das stimmige Ambiente rundeten dieses gastronomische Erlebnis ab, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.