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Dieses Restaurant, das in einem alten Lagerhaus untergebracht ist, das vor rund 250 Jahren am Hafen gebaut wurde, hat sich im Laufe der Jahreszeiten als das beste Restaurant der Stadt etabliert. Nicolo Pomata, der Chefkoch, erkennt man an seinem Bandana, das er sich um den Kopf gebunden hat und nie ablegt. So sehr, dass die Einheimischen ihm den Spitznamen "der Pirat" gegeben haben. Nicolo hat Freude daran, den Blauflossen-Thunfisch aufzuwerten, der leider vom Aussterben bedroht ist. Dann greift er gekonnt auf Schwertfisch zurück, der mit Auberginen alla Parmigiana und Mozzarella oder carlofortesischen Maccheroni mit Pesto, Tomate und Pecorino zubereitet wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DA NICOLO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ich bin mir nicht sicher von wo diese 4 Michelin auszeichnungen kommen aber sie sind nicht wirklich verdient. Uns wurde zwei mal falsches Essen serviert was bei einer Rechnung von 250€ nicht sein sollte. Fade und einfallslose Küche! Total überbewertet. Mein Fleisch wurde auf der Karte mit einer Reduktions sauce gepriesen welche nirgends zu sehen war. Die Küche hat nichts eigenes keine Kräuter nichts. Küche total lieblos!!
Keinen Besuch wert
Rapporto qualità/prezzo ottimo.
Consigliatissimo
Der Restaurantleiter spricht ausgezeichnet Englisch, mit den anderen Kellnern war die Kommunikation etwas schwierig.
Die Empfehlungen waren ausgezeichnet.
Englische Speisekarten sind vorhanden.
Ein "Must-Visit" für Sardinien.