Reiseführer Budapest
Weniger als drei Flugstunden vom französischen Mutterland entfernt erhebt sich das neue Lieblingsurlaubsziel von Touristen auf Schusters Rappen und Liebhabern des sofortigen Tapetenwechsels: Budapest. Die Hauptstadt Ungarns ist eine geschichtsträchtige Stadt mit vielen Einflüssen - römisch, mongolisch, osmanisch und schließlich österreichisch - und hat ihr Gesicht bewahrt, wie die unzähligen Gebäude aus den vergangenen Jahrhunderten zeigen, die immer noch auf ihre Renovierung warten. Vom Donauufer , das zum Weltkulturerbe erklärt wurde, über die größte Synagoge Europas, das Parlament, die Stephansbasilika, die Gassen des jüdischen Viertels, die von der Eiffel-Gesellschaft errichteten Gebäude, die Brücken, die Jugendstilgebäude, die Budaer Burg, die Denkmäler der Andrassy Avenue - das architektonische Erbe wird Sie in Begleitung Ihres Reiseführers in Budapest immer wieder aufs Neue in Erstaunen versetzen. Budapest ist auch eine der schönsten Thermalstädte Europas mit über hundert heißen Quellen und atemberaubenden Freiluft- und Innenanlagen, die durch die Szechényi-Bäder symbolisiert werden. Abends kann die Stadt auch Bohème-Flair versprühen und mit zahlreichen Festivals und Party-Locations im Zentrum an den unmöglichsten Orten begeistern: verfallene Gebäude, Gärten, reichlich barocke Säle....
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Wann abreisen Budapest ?
Die beste Zeit, um nach Budapest zu reisen, ist vor oder nach der Hochsaison, im späten Frühling oder Mitte Herbst. In den ungarischen Unterkünften gibt es nämlich einen deutlichen Preisunterschied zwischen der Neben- und der Hauptsaison, und die Hauptsaison beginnt Mitte Juni und endet Anfang November. Die Zimmerpreise steigen dann um durchschnittlich 30 %. Es gibt noch drei weitere kurze "Spitzenzeiten": der F1-Grand-Prix (im Juli oder August) - die Preise verdoppeln sich -, das Sziget-Festival im August und schließlich Weihnachten und vor allem Neujahr.
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Wie man geht Budapest
Wie man alleine weggeht
Es gibt zahlreiche Direktflüge nach Budapest, vor allem mit Billigfluggesellschaften. Beachten Sie, dass die Preisschwankungen von der Fluggesellschaft, aber vor allem von der Buchungsfrist abhängen. Um attraktive Preise zu erhalten, ist es unerlässlich, dass Sie sehr frühzeitig buchen. Denken Sie daran, Ihre Tickets sechs Monate vor der Abreise zu kaufen!
Wie man eine organisierte Reise antritt
Es gibt keinen Mangel an organisierten Aufenthalten in Budapest, bei denen Sie den Charme der Stadt und ihre besondere Sprache am besten kennenlernen und genießen können. Kombinierte Touren bieten oft auch die Möglichkeit, neben Budapest auch die beiden berühmten Nachbarstädte Wien, die ehemalige Hauptstadt der österreichisch-ungarischen Monarchie, und Prag zu besuchen.
Wie man sich vor Ort fortbewegt
Die öffentlichen Verkehrsmittel (Bus, Straßenbahn, Trolleybus, U-Bahn) durchkreuzen die ganze Stadt und fahren in regelmäßigen Abständen Es gibt vier U-Bahn-Linien und die älteste wurde 1896 in Betrieb genommen - vier Jahre vor Paris! Der Fahrschein ist je nach Verkehrsmittel gleich.
Reportagen & Nachrichten Budapest
Entdecken Sie Budapest
Die unbekannte ungarische Kultur ist reich an Talenten, die hier in mehreren Themenschwerpunkten erkundet werden. Es geht um Malerei, Bildhauerei, Fotografie und Street Art. Ein weiteres Dossier wird sich mit der Literatur befassen (zur Erinnerung: Imre Kertész, ein ungarischer Schriftsteller, der das Konzentrationslager Auschwitz überlebt hatte und 2016 verstarb, erhielt 2002 den Nobelpreis für Literatur). Auch die lange magyarische Filmtradition darf nicht vergessen werden(Der Sohn des Saul gewann 2016 einen Oscar). Ungarn hat zwar eine bewegte Geschichte, kann aber auf seine Thermalbadkultur, seine Komponisten und Musikgenies stolz sein. Die Künste in Budapest blühen daher von der Architektur bis zum Design in dieser von ihrer Umgebung verwöhnten Stadt mit ihren originellen Grünanlagen. Die mit Paprika gewürzte ungarische Gastronomie ist schließlich ganz am Ende zu entdecken.
Die 12 Schlüsselwörter Budapest
1. #Csocsó (Tischfußball)
Ungarn ist heute nicht mehr für seinen Fußball bekannt, aber in den Bars und anderen Clubs hören die Ungarn trotz der Dezibel und der wogenden Menschenmenge nie auf, Tischfußball zu spielen. Ob als spielerisches Aufwärmen am frühen Abend oder als unerwartete Begegnung um 3 Uhr morgens: Dem Ruf des Csocsó (sprich: "tcho-tcho") kann man nicht widerstehen!
2. #Cukrászda
Auf halbem Weg zwischen Teestube und Café kommt man in die Cukrászda (sprich: "Tsoukrasda"), um einige Süßigkeiten wie Rétes (Strudel mit dünnem Teig, gefüllt mit Mohn oder Quark), Sűtemények und Torták (Kuchen und Torten) zu probieren. Die Ungarn besuchen sie gerne mit der Familie oder Freunden am späten Nachmittag oder unter der Woche.
3. #Fröccs
Er ist das Nationalgetränk des Sommers, auch wenn er das ganze Jahr über getrunken wird. Fröccs ( "freutch") ist Weißwein (weiß, rosé, rot), der mit prickelndem Wasser (szodá) gemischt wird. Der Fröccs hat je nach Weinanteil, den er enthält, einen anderen Namen( z. B.kis oder nagy ). Das klingt nach Ketzerei, ist aber einen Versuch wert!
4. #Gulasch
Diese Bezeichnung(gulyás, "gouyach" auf Ungarisch) bezeichnet eine Suppe aus Fleisch (Rind) mit Zwiebeln, Karotten, Paprika und Kartoffelstücken, die lange geköchelt wird (an schönen Tagen möglichst in einem Topf über offenem Feuer). Lassen Sie sich nicht täuschen, es handelt sich nicht um einen Eintopf: In diesem Fall ist es ein Pörkölt.
5. #Libamáj (Stopfleber)
Die ungarische Stopfleber(hízott libamáj, ausgesprochen "izot libamaïe") genießt nicht das gleiche Prestige wie ihr französisches Pendant, ist aber dennoch eine ungarische Spezialität. Ungarn ist nach Frankreich der zweitgrößte Produzent weltweit und stellt qualitativ hochwertige und preisgünstige Stopflebern her. Sie werden nach Frankreich exportiert und häufig neu verpackt.
6. #Magyaren
Aus dem Ural kommend, wanderten die sieben Stämme der Magyaren (sprich: madjar) um 890 unter der Führung des Großfürsten Árpád in die Pannonische Tiefebene ein. Seit Trianon sind die meisten Ungarn Magyaren, aber nicht alle Magyaren aus den Nachbarländern haben die ungarische Staatsbürgerschaft. Seit 2011 können sie sich problemlos einbürgern lassen (und wählen).
7. #Paprika
Allgemeines Wort, das sowohl die Paprika als auch das berühmte Gewürzpulver bezeichnet. Paprika ist die Grundlage vieler kulinarischer Spezialitäten(paprikás ist die Bezeichnung für alle Gerichte, die mit Paprika zubereitet und mit einer Sauce aus frischer Sahne serviert werden). Diese rote Paprika wird im Süden der Großen Tiefebene wie in Szeged oder Kalocsa angebaut und getrocknet.
8. #Sakk játék
Als geistiges Pendant zum Csocsó spielen die Ungarn Schach (Chak Jaték) in der Schule, in Parks, in Cafés und sogar in den Bädern. Einmal im Monat findet in Budapest ein internationales Schachturnier, First Saturday, statt, das in der Welt einzigartig ist. Zu den ungarischen Großmeistern zählen Péter Lékó und die Polgár-Schwestern (Judit und Zsuzsa).
9. #Schatten am Sonntag
Szomorú vasárnap wurde in den 1930er Jahren von Rezső Seress anlässlich einer Trennung komponiert. Das melancholische Lied wurde zur Legende: Es soll in Ungarn eine Selbstmordwelle ausgelöst haben, so dass es dort verboten wurde, ebenso wie später in der BBC. Es wurde von zahlreichen Künstlern wie Gainsbourg oder Holliday gecovert.
10. #Trianon
Der Vertrag von Trianon, der teilweise von Clemenceau initiiert und 1920 von den Alliierten unterzeichnet wurde, führte dazu, dass Ungarn zwei Drittel seines historischen Territoriums, ein Drittel seiner Bevölkerung und fast 70 % seiner Industrie verlor... Mehr als hundert Jahre später ist diese große Amputation noch weit davon entfernt, vernarbt zu sein. Franzosen auf der Durchreise, Sie sind gewarnt!
11. #Túró rúdi
Dieser kleine Riegel aus "Quark" ( Túró), der mit einer dünnen Schokoladenschicht überzogen ist, ist zweifellos die Lieblingssüßigkeit der Ungarn. Es gibt keinen Tag, an dem man nicht einen, zwei oder mehr davon isst. Kann in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften gekauft werden: Man erkennt seine Verpackung an den roten Erbsen, die wie das französische Radtrikot aussehen.
12. #Unicum
Bitterer Likör, den die Ungarn sowohl als Aperitif als auch als Digestif trinken. Er besteht aus vierzig verschiedenen Kräutern und die Familie Zwack hält das Rezept seit über zweihundert Jahren (1790) geheim. Ein Redakteur von Time Out schrieb über ihn: "Sieht aus wie eine alte Anarchistenbombe und riecht wie ein Krankenhausflur..."
Sie sind von hier, wenn...
Sie stellen sich vor, indem Sie immer Ihren Nachnamen vor Ihrem Vornamen nennen, auch wenn es stimmt, dass Ausländer auf ungarischem Boden von diesem Manöver befreit sind!
In Budapest rennt man nicht die Escalator hinunter, um der U-Bahn hinterher zu rennen, sondern man geht gemütlich zur U-Bahn, und nur wenige stellen sich auf derselben Seite (rechts) auf, um eilige Fahrgäste vorbeizulassen
Wenn Sie zu Hause eingeladen werden , ziehen Sie Ihre Schuhe aus! Zu diesem Zweck werden Ihnen fast systematisch Hausschuhe ausgehändigt.
Sie geben sich galant. Hier halten die Männer den Frauen die Tür auf, in öffentlichen Verkehrsmitteln macht man älteren Menschen Platz... Manche Ungarn praktizieren sogar noch den Handkuss!
Sie vermeiden es, von Osteuropa zu sprechen: Mit der Öffnung des Eisernen Vorhangs wurde diese Bezeichnung obsolet und die Magyaren haben sich nie darin wiedergefunden. Die Bezeichnung "Mitteleuropa" passt besser.