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Kleines Restaurant mit einem einzigartigen Menü, das vom Chefkoch Marin Rémy zusammengestellt wird, und einer Auswahl an Weinen oder Kräutertees
Ondine ist ein engagierter und natürlicher Gourmet-Tisch, der direkt der Fantasie von Noémie D'Hooge entsprungen ist. Sie wollte den Respekt vor der Biodiversität und dem Lebendigen propagieren und schuf dieses winzige Restaurant mit nur 12 Plätzen (also besser reservieren). Zwar war ihre Zeit in der Küche des Botaniste bereits sehr bemerkenswert, doch nun lässt sie ihrer Kreativität freien Lauf und ihre Persönlichkeit ist in den Gerichten spürbar. Hier genießen Sie ein einzigartiges Menü, das sie mit Hilfe des Küchenchefs Marin Remy zusammengestellt hat und das mit Weinen oder Kräutertees abgestimmt wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf ONDINE
Mittwochs bis sonntags von 19:30 bis 21:00 Uhr. Am Samstag von 12:30 bis 13:30 Uhr.
Découvrez un univers inspiré par la nature, fondé sur la biodiversité locale et exprimé à travers des influences globales.
Dégustez notre menu en six instants, mettant à l'honneur une cuisine naturelle, une gastronomie écoresponsable, une cuisine de saison. Ondine, est une table gastronomique recommandée par les guides du Gault et Millau et Ecotable. Notre restaurant accueillant douze convives est ouvert le dimanche et dispose d'une terrasse en été.
Données vérifiées par le propriétaire.
Meinungen der Mitglieder zu ONDINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En cherchant un restaurant gastronomique, je suis tombée sur Ondine.
J'ai tout de suite aimé ce petit restaurant gastronomique à l'ambiance familiale.
Nous avons été accueillis très chaleureusement par la propriétaire et cuisinière Noemi, le restaurant est petit et on s'y sent comme chez soi.
Il y a un menu dégustation de 6 plats de saison et nous avons pris l'accompagnement de vin correspondant avec 5 vins différents (ce n'est pas obligatoire, mais c'est recommandé).
Si quelqu'un ne boit pas de vin, il y a l'accompagnement sans alcool qui va avec.
Les plats étaient excellents, les vins choisis s'accordaient parfaitement avec les plats... de telles expériences ne peuvent pas être décrites, il faut simplement les vivre.
Le service était l'un des meilleurs que nous ayons connus.
La serveuse Valeria a tout fait à la perfection.
Si quelqu'un ne maîtrise pas très bien le français, ne vous inquiétez pas... Valeria peut tout expliquer en allemand et en espagnol, en plus de l'anglais.
Je ne peux que recommander le restaurant Ondine. Nous n'avons rien de négatif à dire.
Si vous prévoyez une excursion à Strasbourg, allez y... mais n'oubliez pas de réserver... avec seulement 14 places assises, il est très probable que vous ne trouviez pas de place.
Nous reviendrons certainement vous rendre visite.
LE futur de la cuisine gastronomique : des ingrédients locaux de saison soigneusement sélectionnés transformés en une œuvre d'art totale unique avec un savoir-faire profond, du courage et beaucoup d'empathie. L'accompagnement des vins et le service étaient excellents. Tout est réduit à l'essentiel. L'ambiance aussi.
Je suis totalement enthousiasmé. Super rapport qualité/prix. MERCI BEAUCOUP POUR CETTE MAGNIFIQUE SOIRÉE ????????????????????????
Je souhaite un avenir radieux à cette équipe exceptionnellement douée, engagée et inspirée ????
Dix étoiles sur cinq ????