KITCHEN GALERIE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Luxuriöse lokale Produkte, die durch die großzügige Küche des Küchenchefs veredelt werden. Eine Küche, die das Terroir von Québec in den Vordergrund stellt.
Chefkoch Mathieu hat in mehreren Sternerestaurants im Ausland, vor allem in Frankreich, gelernt, bevor er in Montreal seine eigene Küche servierte, eine Küche, die sich vor allem durch eine besondere Aufmerksamkeit für die Rohstoffe definiert. Davon zeugen die hochwertigen Produkte, die übrigens ausschließlich von kleinen Produzenten stammen, die in jeder einzelnen Kreation zur Geltung kommen. Dazu gehören: die Austern mit Foie Gras oder das Rinderkotelett mit Trüffel. Die großzügigen Gerichte sublimieren auf elegante Weise den ganzen Reichtum des Terroirs von Québec.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu KITCHEN GALERIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
