LE PASSÉ COMPOSÉ

Wenn Sie das unwiderstehliche Verlangen nach Brunch haben, ist dies eindeutig der Ort, an den Sie kommen müssen! Von Kritikern und Feinschmeckern gleichermaßen gelobt, bereitet dieses Lokal dank gut etablierter Partnerschaften mit zahlreichen Produzenten und Handwerkern aus Québec eine Fülle von Gerichten mit lokalen Aromen zu. Die zwei pochierten Eier mit Gänseleber sind ein Muss (Briochebrot, Enteneier, gebratene Gänseleber, Gänselebersauce, Zwiebelkompott, Prosciutto Chips, Mohnsamen, Rucola-Sprossen, mit Honig glasierter Rhabarber). Bonus: eine wirklich nette Cocktailkarte.