SAHBI SAHBI
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Das Studio KO, das auch für das fabelhafte YSL-Museum verantwortlich zeichnet, hat dieses neue kleine Restaurant in der Neustadt in Naturtönen gestaltet. Eine weitere Besonderheit? Es wird ausschließlich von Frauen geführt (der Name bedeutet "Seelenverwandte" auf Darija), die sowohl im Speisesaal als auch in der Küche tätig sind, die in der Mitte thront und von einer Theke umgeben ist, an der man sich gerne niederlässt, um zu beobachten. Auf dem Teller finden sich marokkanische Rezepte, von den klassischen Pastillas und Tajines bis hin zu Trid, einem typischen Gericht, das bei Touristen kaum bekannt ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SAHBI SAHBI
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