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Ein einzigartiges Restaurant in Mailand (und sogar in Italien), denn es ist das einzige, in dem man große vegetarische Küche essen kann.Pietro Leemann steht am Herd und hat dem Restaurant 1996 den Michelin-Stern verliehen: eine Premiere für ein Restaurant, das sich der vegetarischen Küche widmet. Die beiden Menüs richten sich nach den Jahreszeiten und bieten eine abwechslungsreiche, ausgewogene und raffinierte Küche, in der frische und gesunde Produkte im Mittelpunkt stehen. Zum Menü kann man die Weinbegleitung hinzufügen, die sich perfekt anpasst. Das kostet zwar viel Geld, ist aber himmlisch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu JOIA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Abbiamo optato per il menu Zenith da 8 portate, una scelta che ha soddisfatto appieno i nostri palati e ha aggiunto un tocco di magia alla serata.
Le portate, una vera sinfonia di sapori e colori, hanno dimostrato la maestria culinaria dello Chef Pietro Leemann nel trasformare ingredienti vegetali in piatti raffinati e gustosi. Ogni portata era un'esperienza sensoriale unica, con accostamenti inaspettati che hanno reso il pasto unico nel suo genere. La presentazione dei piatti era un vero spettacolo visivo, con una cura meticolosa per ogni dettaglio che sottolineava l'arte culinaria di altissimo livello.
La selezione di vini proposta ha aggiunto ulteriore valore all'esperienza gastronomica. Tre vini perfettamente abbinati alle portate, evidenziando la cura e l'attenzione dedicata anche alla scelta delle bevande. Il personale del ristorante ha dimostrato grande competenza nel consigliare i vini più adatti, arricchendo ulteriormente la nostra serata.
La ciliegina sulla torta è stata l'incontro con lo Chef Pietro Leemann alla fine del pasto.
In conclusione, consigliamo questo ristorante a chiunque cerchi un'esperienza fuori dagli schemi, sia amante della cucina vegetariana che no. Un luogo dove la creatività, l'attenzione ai dettagli e la passione per la gastronomia si uniscono per regalare emozioni culinarie uniche.