Ergebnisse Italienisches Restaurant und Pizzeria Florenz - Firenze

CIBRÈO

Italienisch €€
3.6/5
27 meinung
Geöffnet - Bauernhof in 29 Minuten Öffnungszeiten

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Via Andrea del Verrocchio, 8r, Florenz - Firenze , Italien
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2024
Empfohlen
2024

Der beliebte Koch von Florenz, Fabio Picchi, pflegt seine gastronomische Legende seit 1979 mit seiner Kultadresse, dem Cibrèo.

Seit 1979 gelingt es der Familie Picchi mit einer Reihe von kulinarischen Erfindungen immer wieder, die klassischen italienischen Vorspeisen in Vergessenheit geraten zu lassen. Ihr Chefkoch, Fabio Picchi, hat das Aussehen eines Künstlers und pflegt seine gastronomische Legende seit 45 Jahren. Für die weniger Begüterten hat Il Cibrèo auch eine Trattoria an der Ecke derselben Straße, ein Café und das neueste Angebot: Ciblèo Tortelli e Ravioli mit süßen japanischen Aromen (in der Nummer 2 derselben Straße). Man muss sagen, dass hier nicht mit der Qualität der Produkte gescherzt wird und das hausgemachte Brot ist zum Verrücktwerden!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu CIBRÈO

3.6/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in april 2024
Ristorante molto sofisticato, ho apprezzato molto la location il servizio e soprattutto la qualità e la genuinità del cibo . Rapporto qualità prezzo notevole . Devo con piacere segnalare Emanuele , Margherita Lara Cristina Consuelo che uniscono alla professionalità una grande capacità di entrare in empatia con la clientela . Ci vengo da tanti anni e ho sempre mangiato molto molto bene . Consigliatissimo .
Besucht in april 2024
Was served this salad in 2021.
Besucht in april 2024
One of the best meals we had in Florence! Atmosphere is great and the food is delicious. Highly recommended!
Besucht in märz 2024
Ristorante da evitare. Grandissima delusione.

Siamo stati a pranzo di domenica (giornata rovinata) tutti euforici per questa esperienza culinaria vista la fama del posto. Locale molto caratteristico, atmosfera piacevole il serio problema è la qualità del cibo.

Vitello tonnato stracotto con salsa non di qualità, e un “carciofi con uovo e fontina” che in realtà era una frittata con carciofi uovo e fontina. Se voglio l’omelette o la frittata la ordino, quindi è bene specificarlo nel menu, se trovo una voce con scritto “carciofi con uovo e fontina” tutto mi aspetto tranne che la frittata.
Almeno fosse stata buona! Il piatto era insipido e non era assolutamente qualcosa che ci si aspetta in un locale di quel genere, tanto più se a menu costa 36 euro.

Riassunto:
Prezzi da ristorante di altissima fascia per piatti da trattoria male eseguiti e di bassa qualità.
Besucht in märz 2024
Les trois étoiles sont pour les desserts, ceux que nous avons goûtés étaient délicieux : gâteau au fromage et à la poire, et tarte au fromage napolitaine, les deux hors carte, desserts du jour. L’osso bucco était indigent : viande sans goût enrobée d’une sauce épaisse et sans saveur, servie avec une purée délicieuse, certes, mais quel rapport avec l’osso bucco ? Chacune en quantité très réduite pour un prix très conséquent… Le cadre est chaleureux, le service aux petits soins, mais l’ambiance n’y est pas : tout dans cet endroit vous invite 1. à montrer que vous avez de l’argent 2. à le dépenser sans compter. Bref un endroit surfait et show off sous des dehors « tradi ». Mieux vaut sans doute essayer la trattoria attenante, qui porte le même nom et dépend de la même maison
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