L'ATELIER ROBUCHON
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Der Chefkoch Olivier Jean kehrte aus der faszinierenden Stadt Taipeh zurück und nahm die Herausforderung, die Nachfolge von Joël Robuchon anzutreten, mit Erfolg an. Das Restaurant befindet sich im Hotel The Woodward gegenüber dem See und greift das gastronomische Konzept der offenen Küche auf, das rund um die Welt, von Hongkong über Taipeh und Macau bis New York, mit kleinen und großen Degustationsmenüs umgesetzt wurde. Die Küche ist äußerst raffiniert, ähnlich wie im Restaurant Le Jardinier, das ebenfalls von Robuchon geprägt wurde.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER ROBUCHON
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