CHEZ PHILIPPE
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Ein echtes Steakhaus, wie man es sich vorstellt, ist seit Ende 2015 in der berühmten Rue du Rhône geöffnet. Inspiriert von Philippe Chevriers Reisen nach New York, empfängt der Bar-Grill seine Gäste in einem schicken Rahmen mit dem Flair eines New Yorker Lofts. Die große offene Terrasse ist das ganze Jahr über zugänglich. Die von Gilles Granziero und Richard Terrochaire orchestrierte Küche bietet eine große Auswahl an Fleischsorten: vom Kobe-Rind über das Genfer Schwein bis hin zum Lamm aus Irland werden die Stücke von einem Metzger vor Ort ausgewählt und zubereitet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ PHILIPPE
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