LE BISTROQUET
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Große Spiegel an den Wänden, orangefarbene Lederbänke, Holzstühle und -tische: Kein Zweifel, wir befinden uns in einem Bistro, aber in einer zeitgenössischen Version, die Tradition und Moderne effektiv miteinander verbindet. Diese Kombination findet sich auch auf dem Teller wieder, mit Gerichten der französischen Bistroküche, die mit einem Hauch von Originalität gewürzt sind, wie das gebratene Gänseleberschnitzel mit Zwiebelkonfit und Weintrauben, oder die unumgänglichen Spezialitäten wie das vor dem Gast zubereitete Steak-Tartar vom Rind und die mit Pastis flambierten Gambas. In diesem hübschen Bistro ist der Empfang angenehm und der Service effizient. Im Sommer gibt es eine schöne Terrasse auf der ruhigen Rue Caroline. Das Bistroquet bietet außerdem eine sehr gut sortierte und verlockende Dessertkarte mit einigen eher seltenen Leckereien wie der schwimmenden Insel. Eine schöne Weinkarte wurde ebenfalls zusammengestellt, mit einigen Namen von weniger bekannten, aber vielversprechenden Genfer Weingütern wie: Domaine d'Amoz oder Domaine des Faunes. Eine charmante Adresse mit vielen Trümpfen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BISTROQUET
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