LE LEYSIN
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Eine authentische Umgebung mit Treppen, die in alle Richtungen führen, versteckten Winkeln, Gegenständen an allen Wänden und den Utensilien des Käsers im Inneren. Mehrere Bars und rustikale Speisesäle empfangen die Besucher dieses atypischen Museums. Hier wird eine ausgezeichnete, traditionelle und kräftige Küche serviert. Spezialitäten: Entenlebermousse, hausgemachtes Fondue, Salat mit geschmolzenem Käse, Rösti und unvermeidlich die Spezialitäten, die man kaufen und mitnehmen kann (Vacherin, Wurst auf Brettchen, Meringues aus der Region usw.). Große Auswahl an Schweizer Weinen, um das Essen zu begleiten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE LEYSIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Bon rapport qualité/prix. Service aimable. Ambiance chalet très cozy.
Bon resto.
*son histoire qui se reflète encore dans les bois anciens et la pierre naturelle (qui sert du reste de Vinothèque) ou encore les décorations rustiques ainsi que les tables en bois massif, de la cheminée centrale sanctuaire de la cuisson des viandes, qui donnent une dimension particulière
* de par les célébrités qui ont hanté l’espace au titre desquelles nous pouvons mentionner Mickael Jackson ou encore Claude François
* par sa cuisine chaleureuse, inventive mais dans le plus pur respect de la tradition délivre le philtre de l’imaginaire sous la houlette du Maître Claudio Victor Speranza !
La qualité des produits prime avant tout ici, mais c’est la maitrise des cuissons qui donne le reflet de l’habileté, du savoir-faire, de l’exigence, de la maestria, et sublimera vos papilles.
Le tomawak (Angus Irlandais) est un summum de la carte (il peut être servi pour deux personnes minimum !).
Le foie gras et la truffe occupent une place toute particulière, au même titre que les accompagnements de pâtes ou de légumes.
Les pains et fougasses servis rehaussent avec brio le panache des mets.
Les desserts originaux, revisités comme les tiramisus en trois déclinaisons, les meringues de Gruyère servies avec la crème double (toujours de Gruyère) vous laissera un souvenir qui bercera longtemps vos papilles .
La carte des vins est complète, abordable et invite aux découvertes de certaines régions d’Italie .
Le service digne d’un établissement de haute volée, soigné, méticuleux, professionnel et souriant sans jamais être insistant.
Cerise sur le gâteau certains déjeuners sont sous le signe d’un menu particulièrement intéressant avec un prix défiant toute concurrence.
Un restaurant qui est toujours plein (pensez à réserver) signe de l’engouement de la clientèle élégante et raffinée qui privilégie des endroits vrais et qui cultivent le sens du raffinement, de la délicatesse, de la finesse qui donne au mot « chic » une acception glorifiante et valorisante.
Certains guides gastronomiques Italiens réputés se sont déjà emparés de l’endroit et contribuent à le sacraliser.
Gageons que si (notre emblème quasi national) le guide Michelin pense à le mentionner sur sa prochaine édition, il deviendra beaucoup plus difficile de trouver une table, alors dépêchez-vous d’y aller ou d’y retourner !