LES TROIS TOURS
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Alain Paillereau hat 2021 die Leitung des Restaurants übernommen. Sie befinden sich in einem Haus aus dem Jahr 1839 im bezaubernden Stadtteil Bourguillon, nur wenige Minuten vom Zentrum Freiburgs entfernt. Der Küchenchef lernte bei Éric Frechon, Anne-Sophie Pic und Michel Troigros. Er hat sich 2022 einen Michelin-Stern erkocht. In der Küche wird viel Wert auf lokale Erzeuger gelegt, sei es bei Fisch, Obst, Gemüse oder Gewürzen. Der Service entspricht natürlich dem Rahmen. Die Terrasse im Schatten der Kastanienbäume lädt zum Flanieren ein, um einen Kaffee zu genießen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES TROIS TOURS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
