HÔTEL PALAFITTE * * * * *
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Bereiten Sie sich auf eine völlig neue Erfahrung vor: Das Hotel Palafitte ist ein gewagtes und luxuriöses architektonisches Konzept von Designer-Bungalows auf Stelzen, die direkt über den See und das Ufer verstreut sind, an einem der privilegiertesten Orte der Drei-Seen-Region, in Monruz. Wie eine Lodge, die auf einer Lagune der Seychellen steht, nur eben in Neuchâtel. Luxusschiffe, die vom Architekturatelier Kurt Hofmann entworfen wurden. Um zu baden, muss man nur von seiner Terrasse aus eine Leiter hinuntersteigen oder einen Privatweg nehmen. Jeder Pavillon bietet einen fantastischen Blick auf den See und die Alpen, wobei sich die Landschaft und das Licht stündlich ändern. Die Innenräume der geräumigen Zimmer sind elegant und kunstvoll gestaltet, mit hochwertigen zeitgenössischen Möbeln, Sitz- und Arbeitsbereichen, in denen man sich wie zu Hause fühlen kann. Von der Hydromassage-Badewanne im Badezimmer aus kann man durch eine bewegliche Wand den Horizont betrachten. Das Gourmet-Restaurant des Hotels, La table de Palafitte, hat sich ein neues Gesicht gegeben: neue Einrichtung, neuer Name und seit März 2015 neuer Küchenchef David Sauvignet (siehe Le Couvert). Hier nehmen die Gäste ein opulentes Frühstücksbuffet zu sich. Ein traumhafter Aufenthalt auf dem Wasser, ein romantischer Schweizer Ausflug.
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