ESTIA
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Dieses Gourmetrestaurant befindet sich seit 2018 in einer italienischen Villa aus den 1940er Jahren. Der Küchenchef Dritan Piti hat lange in Griechenland und der Schweiz gearbeitet. Er bereitet seine eigene Gänseleber zu, die er sowohl als Vorspeise mit Polenta oder Fisch als auch mit einem herrlichen Lammkarree variiert. Seine italienisch und französisch inspirierte Küche ist raffiniert und lässt viel Raum für Meeresfrüchte: geräucherte Garnelen mit Pancetta, Oktopus mit Brie und Paprika, Seebarsch mit Zitronengras und Oliven. Schöne Weinkarte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ESTIA
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