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Zuid55 gehört zu den Gourmet-Tischen in Brügge. Frédérik und Chefkoch Bart sorgen für ein echtes kulinarisches Erlebnis.
"Wenn es gut ist, werden die Leute kommen". Das ist die Wette des Zuid55, und sie ist aufgegangen! Etwas außerhalb des Zentrums gelegen, gehört es zu den Gourmet-Tischen in Brügge. Frederik ist Sommelier aus Leidenschaft - Sie werden den wunderschönen Weinkeller in der Mitte des Lokals bemerken - und berät Sie gerne über die richtige Kombination von Speisen und Weinen. Chefkoch Bart nimmt Sie mit in seine hochkarätige und schräge kulinarische Welt. Jedes Gericht hat eine Geschichte und wird mit saisonalen Produkten zubereitet. Der Höhepunkt: das Dessert. Mehr verraten wir Ihnen nicht, aber wir wetten, dass Sie das noch nie erlebt haben!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu ZUID55
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
De uitleg van de wijnen was beperkt op vragen zoals wat voor rijping heeft deze wijn gehad kwam er geen duidelijkheid. Ook was er bij het 4-en 5-gangen menu een overeenkomend gerecht wat ik als onderdeel van het 5 gangen menu eerst alleen kreeg terwijl iedereen toe moest kijken om vervolgens een nieuw gerecht te krijgen en alle andere het zelfde gerecht op te dienen.
Al met al was het eten en de sfeer goed maar voor dit prijsniveau heb ik wel bij meerdere betere restaurants gegeten.
Wat volgt zijn heel mooi gepresenteerde amuses en gerechten maar naar onze persoonlijke goesting allen niet voldoende op smaak (behalve dan het signatuurgerecht, de langoustines, waren een smaakbom).
Aanvankelijk waren wij van plan om voor goeie vrienden nog een cadeaubon te kopen maar gezien de ontgoocheling besloten wij om die dan toch te halen in een restaurant waar er wel flexibiliteit aan de dag kan worden gelegd en waar de gerechten van begin tot einde smaakbommetjes zijn.
Verder alles top! Sterwaardig!!