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Das Parkrestaurant ist ein Restaurant in Brügge. Es bietet traditionelle Küche und konzentriert sich eher auf die Grundlagen des Kochens als auf die Gastronomie. Die Weine sind auf die angebotenen Gerichte abgestimmt, wobei junge, leicht trinkbare und fruchtige Weine im Stil der Weine aus Pays d'Oc und Gascogne verwendet werden. Es gibt auch eine Auswahl an Bieren, die zu den Gerichten passen. Das All-Inclusive-Menü wird für den gesamten Tisch serviert und kann nicht geteilt werden. Das Restaurant bietet auch vegetarische Gerichte wie eine knusprige Tarte mit Pilzen und Spinat in Knoblauchsoße sowie eine Auswahl an Desserts wie Mousse au Chocolat und Crème Brûlée.
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Meinungen der Mitglieder zu PARKRESTAURANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ein Hotel in der Nähe finden
Abseits des Touristengewimmels in einer alten Villa mit hohen Decken und Stuck.
Alles gerade so "vornehm", dass man sich noch mit Alltagskleidung 'reintraut. Innen aber lockere, sehr freundliche Mitarbeiter.
Sehr gut abgestimmtes, sehr schmackhaftes 4-Gänge- Menu mit guter Auswahl.
Z.B.: (ein gebeiztes, sehr zartes Streifchen Lachs mit Meerrettich-creme als "amuse bouche")- eine pate de foie-gras mit Feigenkompott und frisch gebackenem Brot-ein Filet vom Heilbut mit einer sehr leckeren Sauce und passenden Gemüsen-eine "tarte tatin" in Form eines Talers.
Die Weinkarte enthielt für jeden Geschmack etwas bereit. Leider hat dieses wunderschöne Restaurant nur an wenigen Tagen geöffnet. Wir überlegen ernsthaft, unsere nächste Reise nach Brügge so zu legen, daß wir mindestens zweimal dort essen gehen können.
p.s.: der Besitzer und auch ein Mitarbeiter sprechen fließend deutsch.
Parkplätze sind genügend vor dem Haus zu finden.