THE CHOCOLATE LINE
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Dominique Persoone ist sicherlich der subversivste unter den belgischen Chocolatiers. Ganache mit Erbsen, Pralinen mit Olivenöl oder Cabernet-Sauvignon-Essig: Der Virtuose hat keine Berührungsängste. Er interpretiert auch Tequila Frappé neu im Choc-tail, einer Ganache aus bitterer Schokolade aus Costa Rica, die mit Limetten gemischt und mit einer Pipette Tequila Silver und Maldon Crystal Salt serviert wird. Die erstaunlichste seiner Kreationen ist jedoch der Chocolate Shooter, der Kakaopulver (mit Minze und Ingwer aromatisiert) in Ihre Nasenlöcher katapultiert. Rock'n'Roll!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu THE CHOCOLATE LINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les associations sont étonnantes : chocolats aux oignions frits , à la feuille de cigare havane , au cannabis et j'en passe !
Les tarifs sont très corrects comparé aux boutiques avoisinantes.