LES FOURNEAUX DU MANÈGE
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Im Herzen von Onex empfangen Sie Sophie, Patrick und Stéphane in einem charmanten Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, das von viel Grün umgeben ist und sich in zwei Teile gliedert: einen Saal "Petit bouchon" im Stil eines Bistros und einen traditionelleren Saal, in dem Sie die Spezialitäten des Restaurants genießen können. Mehr als 30 Fachleute für Produkte aus dem See. Der Seefisch ist hier der Star der Speisekarte. Die Speisekarte ehrt dieses seltene und subtile Produkt, das der Küchenchef gekonnt und respektvoll zubereitet. Von der Küche, in der die Rezepte mit Feingefühl und Geschmack zubereitet werden, endet Ihr Fisch auf Ihrem Tisch und mit dem Privileg, vom Chef persönlich zerlegt zu werden. Saibling, Felchen, Hecht, Barsch oder Boya, ein großer Seebarsch, werden nach typischen Rezepten aus der Genferseeregion zubereitet. Auch andere Gerichte stehen auf der Speisekarte, aber es wäre wirklich schade, sich nicht mit den Köstlichkeiten des Sees vertraut zu machen, die an das Können der Fischer erinnern. Sie beteiligen sich gerne an Reportagen und berichten über ihr Können und Wissen über die umliegenden regionalen und Fischereierzeugnisse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES FOURNEAUX DU MANÈGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
