CAFÉ DE CERTOUX
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Eine Ode an das gute Essen, an eine Küche, die mit Leidenschaft und Feingefühl ohne übertriebenen Schnickschnack und vor allem mit Raffinesse und Respekt für die Produkte und ihre Saisonalität zubereitet wird. Das verspricht Ihnen das Café de Certoux, das gut versteckt in seiner Genfer Landschaft liegt. Diese kleine Dorfpinte ist ein echter gastronomischer Treffpunkt. Chefkoch Bernard Livron bietet die ganze Frische seines Gartens für Geschäfts-, Familien- oder Hochzeitsessen von großer Eleganz, die der einfache und rustikale Rahmen nicht vermuten lassen würde. Gourmet- und kreative Versuchungen bieten sich Ihnen an. Man staunt über die Speisekarte, von der hier einige Vorschläge aufgeführt sind: Gegrillter Kabeljau-Rücken, Mouclade Charentaise mit gefüllten Muscheln und Artischockenpilzen; Gamsnüsschen mit getrocknetem Speck, Sauerkirschsauce; Hirsch-Entrecôte mit Grand Veneur-Sauce. Die saisonale Dessertkarte und die kleinen Leckereien, die auf der Schiefertafel serviert werden, sind ein reiner Genuss für Augen und Gaumen. Die Gerichte werden durch die außergewöhnliche Qualität der verwendeten Produkte verfeinert. Eine sehr schöne Adresse, die es für Liebhaber guter Küche zu entdecken gilt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CAFÉ DE CERTOUX
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