L' HOSTELLERIE D'ALSACE
Restaurant
•
€€€
2024
Empfohlen
•
2024
Mit einem Stern ausgezeichnetes Hotel-Restaurant, das eine raffinierte Gourmetküche und helle, geräumige Zimmer anbietet.
Ismaël Florange hat die Leitung dieses ausgezeichneten Hauses mit Bravour übernommen, nachdem er lange Zeit die Nr. 2 in diesem Haus war. Er hat seine Erfahrungen in Basel gesammelt, eine spannende Lebenserfahrung in dieser Weltstadt. In der Hostellerie d'Alsace bietet er eine raffinierte Gourmetküche an, die man in einer ehemaligen Poststation aus dem Jahr 1910 genießen kann. Die Hostellerie d'Alsace ist nach wie vor einer der Bewahrer der regionalen kulinarischen Tradition, und das ist auch gut so. Es ist auch ein Zwei-Sterne-Hotel mit hellen, funktionalen und geräumigen Zimmern.
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Meinungen der Mitglieder zu L' HOSTELLERIE D'ALSACE
4.4/5
41 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in mai 2023
Nous y sommes allés pour la partie restauration. Accueil et service au top. Un sommelier de bon conseil. Un délicieux repas.
Petit bémol pour le bruit et l'attente entre les plats.
Petit bémol pour le bruit et l'attente entre les plats.
Besucht in mai 2023
Très bonne table et excellent accueil.
Besucht in mai 2023
J'y suis allé pour la partie restauration. Accueil et service au top. Un bon choix, j'ai passé un bon moment. Si vous êtes dans le coin, n'hésitez pas
Besucht in april 2023
Cette notre concerne uniquement le restaurant.
Nous y avons passé un excellent moment dans une ambiance chaleureuse avec des mets d'une grande qualité.
Un merci particulier au sommelier qui sait vous guider dans l'association des vins à votre repas, vous pouvez vous laissez guider les yeux fermés !
Nous y avons passé un excellent moment dans une ambiance chaleureuse avec des mets d'une grande qualité.
Un merci particulier au sommelier qui sait vous guider dans l'association des vins à votre repas, vous pouvez vous laissez guider les yeux fermés !
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Room was small but average for the price. even smaller was the bathroom and in addition everything looked very old fashioned and used and so was the smell.
Booked the room mainly because of the good restaurant response, but it looked closed all the time.