IL GIARDINO DELLE ESPERIDI

Die Qualität des Essens hat in jedem Fall 5 Sterne verdient, zumindest die Vorspeise und die Nachspeise waren Weltklasse. Die Gänge dazwischen hätten etwas mehr pep vertragen. Der Service ist einwandfrei. Da ich allerdings bei einem Menü für 60 Euro noch Hunger habe, gibt es 1 Punkt unter 5 Sterne.
Insgesamt gut, aber in Anbetracht des Gesamtpreises (über 80 pro Person) nicht total begeistert.

Posso affermare che è una coccola! L’attenzione al cliente è altissima da parte di tutto il personale, il cibo dalla qualità alla presentazione risulta eccellente, l’ambiente è curato e suggestivo. Ottima carta dei vini: noi abbiamo assaggiato un ottimo Chianti classico. Il must? I dolci! Realizzati con amore e ottima tecnica ti portano ad una conclusione di un percorso eno gastronomico d’eccellenza! Consigliatissimo!

Sehr zuvorkommender und netter Service. Essen war super lecker. Etwas außergewöhnlicher und sehr stimmig. Auch die Weinempfehlung hat gut gepasst. Ambiente rustikal edel. Wir waren mit unsere kleinen Tochter hier und es wurde ein extra Kinderessen angeboten. Wir kommen definitiv wieder.

Bardolino è splendida ma molto turistica, soprattutto in stagione ed è difficile trovare un ristorante veramente speciale.
Difficile, non impossibile però dato che ce n’è uno che vale per dieci; si tratta del Giardino delle Esperidi. Sia la cucina che la carta dei vini infatti sono di livello molto alto, l'accoglienza è calorosa ed è stato un grande piacere parlare di vino e ristorazione con Susy, sommelier e direttrice di sala, che fa questo mestiere con enorme passione e competenza.
Insieme a lei in sala Mary ed in cucina Anna, un trio tutto al femminile in perfetta sintonia.
Il nome del locale si ispira ad un mitologico giardino della dea Era custodito dalle ninfe Esperidi, dove si trovava un albero di mele d’oro protetto da un drago. Raccoglierle fu una delle 12 fatiche di Ercole ma non temete, qui niente draghi e le ninfe vi accompagneranno in un esperienza enogastronomica superlativa.
Noi vi consigliamo di fare i percorsi degustazione; ne vengono proposti due, uno di terra ed uno di lago e noi ovviamente li abbiamo provati entrambi!

Noi abbiamo provato:
Ravioli di ricotta e borragine con carpaccio di petto d’anatra, spezie e zenzero
Cheesecake salata con taralli, verdure marinate e arachidi
Frittelle di pesce di lago, olive verdi, finocchietto e gazpacho
Spaghetti all’uovo con pesce di lago, scuri e zest di limone
Pancia di maialino arrosto con rabarbaro e coste colorate
Filetto di pesce di lago con panzanella e verdure

Sul vino siamo stati indirizzati verso uno splendido Falanghina dei Campi Flegrei Vigna del Pino di Agnanum, azienda di Raffaele Moccia produttore eroico che lavora su instabili terrazzamenti realizzati su colline vulcaniche. Un vino fenomenale, che evolve continuamente pur mantenendo un equilibrio pazzesco.

Dieci e lode!

Esperienza più unica che rara.
La gentilezza e professionalità di Marianna ci Ha conquistato.
Il menù è stata una vera scoperta che ci ha lasciati senza parole.
Nel locale e nei piatti c'è tanto tantissimo amore.
Grazie per questa esperienza. Torneremo sicuramente.