AELDER
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Dies ist der neueste Tisch, der 2017 auf den San Juan-Inseln eröffnet wurde. Aelder grenzt an die Pizzeria Hog Stone, da derselbe Chefkoch Jay Blackinton beide Adressen betreibt. Das neue Restaurant basiert auf dem Prinzip "Farm to table" und stellt die Zutaten und Rezepte dieses nördlichen Teils der Pazifikküste des Nordwestens in den Vordergrund. Das Degustationsmenü wechselt je nach Jahreszeit und den Produkten der Maple Rock Farm. Die Pizzeria bietet dagegen preisgünstigere Gerichte (Holzofenpizza und Seafood).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AELDER
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