AUBERGE DE L'ABBAYE
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Gasthof-Restaurant mit regionaler Küche und Schnecken in Auvillars-sur-Saône.
Möchten Sie wissen, was die regionale Küche in Burgund ist? Machen Sie Halt in diesem ehemaligen Bauernhaus und probieren Sie die Küche von Jean-François Vachey. Bei ihm spricht die Region, die Tradition auf dem Teller und in der Einrichtung. Wenn Sie von Eiern Meurette träumen, bleiben Sie stehen. Haben Sie Lust auf ein Zanderfilet aus der Mini-Küche? Dann sind Sie hier richtig. Für frische frittierte Forellen denken Sie daran, in der Saison zu reservieren. Sie möchten Schnecken probieren, aber als Velouté mit gewürfelter Gänseleber. Dann parken Sie bitte! Sie haben es schon gemerkt: Tradition ist gut. Eine kleine Bar empfängt Sie zu einem Aperitif, wenn es im Sommer nicht die Terrasse ist. Dieser Halt mitten auf dem Land, aber nur wenige Minuten von Gevrey-Chambertin entfernt, ist einen Umweg wert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DE L'ABBAYE
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Friture de truitelles excellente....nous reviendrons pour les cuisses de grenouilles