HÔSTELLERIE DU CHÂTEAU
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Traditionelles Restaurant mit herzlichem Empfang in Châteauneuf.
Willkommen an der Tafel von Guillaume Royer, Meilleur Ouvrier de France 2015, der dieses Restaurant 2022 übernommen hat. Als Liebhaber des burgundischen Terroirs zaubert der Chefkoch eine Küche, die eine Ode an die regionalen Traditionen sein soll, und das zu einem Preis, der erschwinglich bleibt. Die Produkte sind daher frisch, saisonal und werden streng ausgewählt. Auf der Speisekarte dürfen die Pastete des Küchenchefs und die Geflügelsuppe nach Art von Gaston Gérard nicht fehlen. Besondere Erwähnung verdient die Crème brûlée mit Honig aus Châteauneuf, die diesen Klassiker mit einem mehr als lokalen Produkt neu interpretiert!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HÔSTELLERIE DU CHÂTEAU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Tout ici inspire la détente, le repos et le calme.
Chambre monacale mais avec un certain charme et le confort moderne.