LE BOUCANIER
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gut zubereiteter Fisch und Meeresfrüchte in Dijon
Wie Sie vielleicht bemerkt haben, liegt Dijon nicht gerade am Meer. Daher ist es nicht einfach, gute Adressen zu finden, die frischen, gut zubereiteten Fisch oder Meeresfrüchte servieren. Der Boucanier hat sich darauf spezialisiert. Je nach Anlieferung und Saison gibt es Platten mit Meeresfrüchten, Hummer, Schalentieren, Austern, Garnelen, Wellhornschnecken, Muscheln usw. Jeden Tag verspricht die Schiefertafel frische und hausgemachte Vorschläge. Das Marktmenü zum Beispiel variiert je nach Stimmung in der Küche: Lachs, Lieu-Rücken, Drachenkopffilet, Entrecôte... Damit werden die Geschmacksknospen sowohl der regelmäßigen Besucher als auch derjenigen, die die Adresse neu entdecken, verwöhnt. Auch wenn der Fisch im Vordergrund steht, wird immer ein Fleischgericht angeboten. Sie sollten auch wissen, dass das Haus Ihnen immer eine Auswahl an Weinen im Glas empfiehlt. Eine sichere Adresse, deren Qualität und Leistungen konstant sind.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOUCANIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
produit au top
Service raffiné
accueil chaleureux et professionnel
Service souriant et sympathique.
Grosse quantité dans les assiettes mais une cuisson non maîtrisée du poisson, dommage pour le restaurant qui en fait sa spécialité. On a bien eu l’impression que nos assiettes étaient cuites depuis un moment et que le chef attendait le feu vert pour poser les assiettes sur le pass.
La lotte ressemblait à du chewing-gum( à 28€ le plat …)
Le service est expéditif et froid, l’assiette d’entrée n’était pas terminée qu’on venait déjà pour nous l’enlever.
Les verres à vins sur la tables était sale ou plein de calcaire je ne sais pas trop..
Nous étions venus il y a de ça plusieurs années et ça n’a plus rien à voir..
Nous avons été déçus