WHISKY MAC MALDEN

Mac Malden ist eine junge Whiskymarke, die in der Nähe von Beaune entstanden ist. Mit seinen schottischen Anklängen geht der Name auf die Ursprünge der Familie Maldant zurück, die eines englischen Lords. Jean-Luc Maldant, der heute der dynamische Besitzer der Domaine Maldant Pauvelot ist, hatte den Wunsch, einen Whisky mit burgundischen Wurzeln zu kreieren. Nach einigen Jahren wurde daraus die Marke für eine Reihe von fünf Whiskys mit burgundischem Touch. Die "Säfte" werden bei einem Master Blender ausgewählt, der aus einer schottischen Destillerie im Spey Valley kommt. Die Geburt des Charolay's Speyside, eines 12 Jahre alten Single Malt, der in Bourbonfässern gereift und in Cortonfässern verfeinert wurde, besiegelte die Verbindung zwischen der Wein- und der Whiskykultur. Die Mac Maldens werden in kleinen, runden 50-cl-Flaschen mit Glaskorken made in Burgund abgefüllt. Seitdem hat sich die Familie um einen Highland, den White Bresse, einen in Chardonnayfässern gereiften Single Malt Whisky, erweitert. Die Mac Maldens deklinieren den Burgundy's touch mit einem Bestiarium: dem Charolais-Stier und dem Bresse-Huhn folgt die Morvan-Forelle, Morvan's Trout, die in Fässern aus Corton Charlemagne gereift ist und leicht roséfarben ist. Für die Liebhaber von getorftem Gin gibt es den Black Malden, der der schwarzen Schnecke nachempfunden ist, sowie einen Blended Gin, den Froggy. Dann wurde ein "hausgemachter" Gin geboren, der M, "The Gin from burgundy By Mac Malden", der in Burgund in Dijon auf der Basis von drei Ursprüngen der Wacholderbeeren mit einer gelben Zitronenschale für die Frische destilliert wird. Schließlich rundet "Le Cognac des Voyageurs" mit einer Nase von Rum das Sortiment ab, ein Cognac, der in Zusammenarbeit mit der berühmten Destillerie Les Moisans in der Charente hergestellt wird. Die auf dem Weingut ansässige Société des Grands Vins du Vieux Monde vertreibt diese Spirituosen, die durch Handelswaren der schönsten Signaturen wie Deau, Viche Pitia usw. ergänzt werden