LE MANO
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Auf 1512 m Höhe unterhalb des Dent de Jaman wurde diese ehemalige Käserei in den 1940er Jahren von den legendären Ruth und Fred Buser in ein Restaurant umgewandelt. Heute umfasst das Nebengebäude des Restaurants (Buvette) 5 Zweibettzimmer mit Etagendusche und WC. Da es von der Straße aus leicht zu erreichen ist, wird man hier nach der Wanderung gerne einkehren, um neue Energie zu tanken. Das Mano (ehemals Manoire) bietet eine gepflegte regionale Küche, die vom Chefkoch Frédéric Médigue zusammengestellt wurde, der in Michelin-Sterne-Restaurants gearbeitet hat.
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Meinungen der Mitglieder zu LE MANO
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