Schloss der Könige von Burgund mit Gärten, in dem angeblich Königin Brunhaut lebte und in dem sich Königin Elizabeth II. von England aufhielt.
Als Wohnsitz der Könige von Burgund wurde das Schloss Époisses zum ersten Mal im 6. Mehrere historische Persönlichkeiten lebten hier, wie Königin Brunhaut, oder hielten sich hier auf, wie der Große Condé, Chateaubriand und Königin Elisabeth II. Das auf einem polygonalen Grundriss angelegte Schloss wurde in der Neuzeit völlig umgestaltet. Heute ist das Hauptgebäude noch sehr gut erhalten, ebenso wie der prächtige Taubenschlag mit seinen 3000 Nischen. Für Gruppen werden Verkostungen des Époisses-Käses organisiert, um kulinarisches und historisches Erbe zu verbinden.
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Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU D'ÉPOISSES
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