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DOMAINE JOLIET PERE ET FILS

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Manoir de la Perrière, 21220Fixin, Frankreich
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2024
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2024

Das Domaine de la Perrière, das sich seit 1853 im Besitz der Familie Joliet befindet, empfängt Sie am oberen Ende des Dorfes, nur wenige Stufen von Napoleons Weckruf entfernt. Das von den Mönchen von Cîteaux im 12. Jahrhundert erbaute Herrenhaus überragt die Weinberge von Fixin und das Tal der Saône. Die 5 ha des Clos la Perrière, die sich im Monopol befinden, erstrecken sich vor den Toren des Manoirs und ergeben einen der besten 1er Cru-Weine von Fixin. Benigne Joliet, der nach den überlieferten Methoden arbeitet, die seit sechs Generationen weitergegeben werden, ist sich dieses Reichtums bewusst und hat nun einen entscheidenden Schritt getan. Er investierte in eine neue Cuverie und änderte einige Schritte seiner Weinbereitung, um einen Wein in Grand-Cru-Qualität zu produzieren. Die Bezeichnung wird zwar erst in etwa zehn Jahren vergeben, doch die Qualität wird bereits von den größten Sommeliers anerkannt. Diese hervorgehobene und verdiente Entwicklung schlägt sich natürlich in einem Bekanntheitsgrad nieder, der weit über Burgund hinausgeht. Die Pariser Weinhändler haben sich nicht lumpen lassen: Man findet dieses Weingut bei Hédiard, Lavinia, La Grande Epicerie und J.Robuchon in Paris!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE JOLIET PERE ET FILS

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Besucht in märz 2024
Personnes extrêmement gentilles et un vin très bon. Je reviendrais souvent
Besucht in februar 2024
Great winery. Lovevely Tour and Tasting. Great to see the family with such a passion for eine making. Go for it and taste. You will find a wine you will Love to drink.
Besucht in september 2023
belle présentation du domaine mais vin pas de bon goût
Besucht in august 2023
Deze review gaat niet over de kwaliteit van de wijn (al zijn er zeker betere), maar over de prijzen. Tijdens een degustatie die je 20€ per persoon kost voor 3 kleine glaasjes kan je hun wijn aankopen. De prijs per fles is exorbitant hoog in vergelijking met een normale winkel. Ga 2 km naar de grote wijnwinkel aan het rondpunt of de kaasfabriek wat verder. Bijna 30€ PER FLES goedkoper. Jammer, is een domper op de rondleiding.
Besucht in juli 2023
Très bel endroit, accueil très agréable et excellent vin. Tout pour un bon moment
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