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Dieses 14 ha große Weingut befindet sich auf einem Bauernhof, der zur Abtei Flavigny gehörte, und verfügt über Weinberge zwischen Alesia und dem ehemaligen Lager von Cäsar, die nach Südosten ausgerichtet sind, an Hängen liegen und in Lyraform geschnitten sind, um dem rauen Klima standzuhalten. Weiße Rebsorten: Aligoté, Chardonnay und Auxerrois, rote Rebsorten: Pinot Noir, César. Der Signature Rosé ist die Spezialität des Weinguts. Er wird aus Auxerrois, Pinot Beurot und César hergestellt und setzt Noten frei, die an provenzalische Weine erinnern. Ein Wunder!
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DE FLAVIGNY ALÉSIA
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