Die Domaine Fabien Coche liegt in Meursault in der Côte d'Or und ist ein Familienweingut, das seit 1940 den Adel der großen Burgunderweine kultiviert. Mit 12 Hektar Weinbergen in Meursault, Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, Saint-Romain, Saint-Aubin und Puligny-Montrachet bietet das Weingut eine breite Palette an Weiß- und Rotweinen, die aus Rebsorten wie Chardonnay, Aligoté und Pinot Noir hergestellt werden. Die Domaine Fabien Coche wendet bei der Herstellung ihrer Weine traditionelle Methoden an und achtet dabei besonders auf die Erhaltung der Bodenbeschaffenheit. Seit mehreren Jahrgängen arbeitet das Weingut mit biologischem Anbau und hat die Bio-Zertifizierung ab der Ernte 2020 beantragt.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE FABIEN COCHE
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