Ergebnisse Gourmet-Restaurant Nuits-Saint-Georges

LA CABOTTE

Gastronomisch €€
3.8/5
26 meinung
Geschlossen

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24, Grande Rue, 21700Nuits-Saint-Georges, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit speziellen Menüs in einer angenehmen Umgebung in Nuits-Saint-Georges.

Das Restaurant nuiton La Cabotte ist bei Liebhabern der intuitiven Küche immer noch sehr beliebt! Für diejenigen, die es nicht wissen: Die Cabotte ist ein Unterstand für die Winzer, den man in den Weinbergen sieht, kleine Hütten, in denen sich die Arbeiter ausruhen und Brote essen können. Man kann also sagen, dass der Name des Lokals dem Grundprinzip vollkommen entspricht, mit diesem einen Detail: Die Küche des Küchenchefs ist viel mehr als nur ein Imbiss! Thomas Protot versteht es meisterhaft, traditionelle Gerichte mit exotischen Einflüssen zum Leben zu erwecken. Seine Küche ist einfallsreich und ein leidenschaftlicher Verfechter lokaler Produkte, die uns mit ihrer Finesse und ihrem Temperament in Staunen versetzen. Zwei spezielle Menüs erwarten Sie, um die Crème de la Crème zu probieren: Les Saint Georges und Les Cailles . Sehr leckere Vorschläge für feine, aber hungrige Gaumen. Gebratene Entenleber, Rotkohl und Cassis-Reduktion oder Petersilienschinken, Senfcreme und Feldsalat sind nur einige Beispiele für eine Vorspeise. Kalbsfilet und -bries, Kartoffelmousseline, Kapern und Schellfisch oder gegrillter Oktopus, Gnoccchi und Miso-Creme - die Auswahl ist interessant und ermöglicht es Ihnen, Ihren Wünschen freien Lauf zu lassen. Dazu kommt ein angenehmer Rahmen mit einer nüchternen Dekoration aus Holz im Bistro-Stil, kurzum: ein Tisch, der in der Stadt der Nacht nicht fehlen darf!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LA CABOTTE

3.8/5
26 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
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thon
Besucht in februar 2019
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
BON MOMENT
Bon restaurant au centre de nuits st georges, dans ce restaurant il y a une petite salle au rez de chaussé et une à l'étage plus calme et plus agréable. Le service est simple mais efficace. Les plats sont bons et copieux
Besucht in oktober 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Une explosion de saveurs! Un moment gustatif inoubliable ! Les cuisiniers méritent allègrement une première étoile ! Et leur maitre d'hôtel connait très bien les vins de sa région.
DiCh
Besucht in mai 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Très bon resto gastronomique.
Bons vins, mets très bien présentés avec des produits de saison.
Cuisine inventive et très goûteuse.
Bel endroit.
lilou455
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Produit frais et cuisine raffinée , service agréable , nous avons passé un excellent moment.
Le repas a été d'excellente qualité et LÉGER, ce qui est appréciable le soir (pas de sauces pesantes); bonne quantité; belle présentation; remarquable épaule de veau cuite sous vide à basse température, onctueuse, sans déchets...a avantageusement remplacé la cabillaud pas reçu du poissonnier. Prix du menu tout à fait intéressant (28,50 €); possibilité de changer le dessert avec supplément. A essayer sans tarder (complet ce mardi soir!)
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