MAIRET CRÉATIONS
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Mit viel Frische und großer Dynamik hat Alexis Mairet sein Unternehmen in Saint-Apollinaire gegründet! Mit etwas mehr als fünfzehn Jahren Erfahrung, die zu einem herausragenden Know-how und einer gehörigen Portion Kreativität hinzukommen, ist das Talent von Alexis Mairet zweifellos in der Region zu Hause. Der 30-Jährige hat den Kopf voller Ideen und seine Kreationen sind eine Augenweide, bevor sie unsere Gaumen als Feinschmecker erfreuen. Er präsentiert seine Werke wie echte Schmuckstücke in saisonalen Kollektionen. Ob Entremets, Torten oder Mignardises, die Tische Ihrer Empfänge werden, in Mairet gekleidet, erhaben aussehen. Diesen Sommer: zarte Himbeere und Mousse, Fashion rote Früchte und Zitronenchantilly, Dulcey Aprikosenmurmeln und blonde Schokoladenganache...: einfach unwiderstehlich! Und wenn Sie trotz all dieser wunderbaren Gourmetkreationen nicht das Richtige für sich finden, sollten Sie wissen, dass die Künstlerin auch Maßanfertigungen anfertigt.
Meinungen der Mitglieder zu MAIRET CRÉATIONS
J'ai pu goûter le Douceur de fruits rouges, un visuel très fin, dans le détail mais tout est pensé (jusqu'aux framboises garnies). À table il a fait l'unanimité même pour ceux qui ne jugent que par le chocolat. Un juste équilibre entre le sucré, l'acidulé, les différents jeux de textures... Cela vaut sa note !
Les pâtisseries sont de véritables bijoux que ce soit visuellement ou gustativement. Les saveurs sont délicates mais bien présentes, les associations sont originales mais parfaites. Mairet Créations ce n'est pas de la pâtisserie c'est de la très grande pâtisserie.