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Das 1764 entstandene Gut wird heute von Jean-François und Myriam geführt. Es befindet sich vor den Toren von Saint Romain. Das Haus der Familie ist eine alte Mühle, die komplett renoviert wurde. Wer von einer alten Mühle spricht, meint einen Fluss, der unter dem Anwesen verläuft: Eine Quelle fließt tatsächlich durch den Keller und Salamander sind zu den Maskottchen des Hauses geworden. 17 Hektar Weinberge werden von Jean-François gepflegt. Er betreibt einen nachhaltigen Anbau, bei dem die Behandlung der Reben an die steilen Böden des Landes von Saint-Romain angepasst ist. Er bietet eine kleine Auswahl an Weiß- und Rotweinen aus Saint-Romain, Auxey-Duresses, Meursault, Volnay, Pommard und Ladoix zu sehr günstigen Preisen an. Diese Weine werden von Kennern geschätzt.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE JEAN FRANÇOIS RAPET
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