Dienstag bis Freitag von 18:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Terrasse. Restauration.
Das Relais de la Source, ein ehemaliges Nebengebäude einer Abtei, ist gleichzeitig ein charmantes Hotel, ein Gourmetrestaurant und ein Ort der Entspannung mit Wellnessbereich im Herzen der Côte d'Or in Burgund. Von der Poststation im Laufe des 18. Jahrhunderts bis zum Hôtel de la Poste, das zwei Jahrhunderte lang eine echte lokale Institution war, hat der Ort stets mit Wärme und Gastfreundschaft empfangen. In diesem Sinne heißen Sie Ahlame Buisard und ihr Team heute im Relais de la Source willkommen, dessen Name eine Hommage an die Geschichte des Dorfes ist. Im Erdgeschoss des Hauptgebäudes empfängt Sie das Restaurant des Relais de la Source in einem holzigen und warmen Rahmen, dank seiner sehr gemütlichen Aperitif-Lounge und einer Dekoration in beruhigenden Pastelltönen. Chefkoch Nicolas Brûlard lässt sich im Herzen Burgunds inspirieren und bietet Ihnen eine raffinierte regionale Küche, die mit Partnerproduzenten, die maximal 50 km von Saint-Seine-l'Abbaye entfernt sind, lokal und immer saisonal ist