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Dieses Ende der 60er Jahre gegründete Familienweingut hat sich auf die Herstellung von Santenay Blanc spezialisiert. Die Domaine Antoine Olivier legt großen Wert auf umweltfreundlichen Weinbau und verwendet umweltschonende Methoden. Bei der Herstellung der Weine werden keine synthetischen Produkte, Pestizide oder Unkrautvernichtungsmittel verwendet. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die Unversehrtheit der Früchte zu bewahren. Die Trauben werden dann sorgfältig sortiert, bevor sie in Tanks gefüllt werden. Die Weine reifen mehrere Monate lang in Fässern, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Das Weingut bietet eine Reihe von Rot- und Weißweinen an, darunter den Santenay "Clos des Champs Carafe" Blanc 2020 und den Pommard "Les Noizons" Rouge 2019.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE ANTOINE OLIVIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Tout comme un petit geste pour l'accueil de notre petit groupe d'acheteurs, il ne manque plus que deux étoiles à cet avis pour être parfaits.
Le temps des Cerises, vin qui tient ses promesses.. et de n'est pas peu dire ! (2018 et 2019)
Le Bievaux, surprenant et généreux ! Superbe cuvée que je recommande (2017)
Les 2 Dindes.. que dire de ce vin sinon qu'il rend un superbe hommage au nom qu'il porte !
Je ne me lasse pas de boire vos vins..
Prochain sur la liste, votre Pommard qui doit être une pure merveille.
Merci beaucoup